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Ações do Governo do Estado auxiliam o Queijo Minas Artesanal na conquista de novos mercados

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Ações do Governo do Estado auxiliam o Queijo Minas Artesanal na conquista de novos mercados

CREDITO: ALEXANDRE SOARES/EMATER-MG

Como estado líder na produção de leite, com um terço do volume nacional, Minas Gerais tem boa parte do produto destinado à fabricação de derivados diversos, entre eles o Queijo Minas Artesanal (QMA), que agrega valor, conquista prêmios, ganha novo status e mais espaço na gastronomia. Houve também quebra de barreiras para que o queijo mineiro de leite cru pudesse ser comercializado em outros estados. Para isso, o Governo do Estado vem realizando, nos últimos anos, um trabalho mais focado na melhoria do produto. Esse esforço é liderado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), com as suas vinculadas Emater, Epamig e IMA. (Página 3)

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